반응형 북면맛집 썸네일형 리스트형 가성비 좋은 창원북면 <막퍼주는 한우 직판장> 오늘은 제가 가성비 좋은 고깃집을 알려드리겠습니다 소고기 맛있는 건 대한민국 사람들 다 아실 겁니다 하지만 한우는 비싸기 때문에 자주 먹지는 못합니다 원래 좋고 신선한 고기는 도축장 근처 식당에서 먹어야 값도 싸고 고기도 맛있지만 도시에서는 어렵습니다 제가 아는 식당이 있어서 소개해드리겠습니다 막 퍼주는 한우 직판장 여기는 아시는분들은 아시겠지만 식육식당입니다 매주 소를 잡기 때문에 간이랑 천엽은 서비스로 나오고 따로 메뉴에서 팔정도로 신선합니다 왜 고기를 수족관에 넣었을까? 이건 워터에이징이라는 숙성시키는 방법입니다 진공 포장된 고기를 저온의 염수 수조에서 10일 이상 숙성시키면 육질의 부드러움을 극대화 시켜주게 됩니다 진열되어 있는 고기입니다 오른쪽으로 갈 수록 제가 좋아하는 소고기 특수부위입니다 기.. 더보기 이전 1 다음 반응형
